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einfache Rezepte mit  Schweinefilet  und Schweinelende - gesunde Rezepte für die Familie oder für Singles- gesunde Ernährung für das Abnehmen mit Schweine Filet mit Tomaten Paprika Bandnudeln    

 

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Schweinefilet mit Tomaten Paprika Bandnudeln

Schweinelende mediterran - leicht - sehr bekömmlich und lecker - Leichtes und schnelles Rezept zum Abnehmen aber auch für die gesunde Ernährung

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Schweinelende bzw. Schweinefilet mediterran kalorienarmes Rezept - schnelle Zubereitung für Familien und für Single als Mittagessen oder Abendbrot - leicht und bekömmlich für eine gesunde Ernährung

Schweinefilet mit Graubrot gerösteten Zwiebeln

Individuelle Schweinefleisch Rezepte

 

Rezept geeignet für:

Diät und Abnehmen

gesunde Ernährung langfristig

Familien und Single Rezept

aufwärmbar Pfanne oder Microwelle

geeignet für Berufstätige (Microwelle Arbeit)


Zutaten für 4 Personen Menge für 4 Personen Alternative
ca. Angaben, je nach Bedarf 800 Gramm Schweinefilet

Putenfilet, Hähnchenfilet
Schweinefiletkopf

Bandnudeln 200 Gramm ungekochte auch andere Arten von Nudeln
Olivenöl nach Bedarf -
Tomaten 4 Stück  
Paprika rot 1 Schote gelb und grüne Paprikaschoten
Zwiebeln 1 Stück -
Gemüsebrühe konstant 1-2 Teelöffel -
Tomatenmark ca. 2 Esslöffel je nach Gemack -
Knoblauch 2 Zehen  
Schnittlauch nach Bedarf 1/3 Bund -
Gewürze evtl. Grillgewürz, Salz, Pfeffer, Curry, Paprika -

 

Vorbereitung / Zubereitung:

Schweinefilet

Schweinefilet unter kalten Wasser kurz abwaschen und mit Handtuchpapier gründlich trocknen. Das Schweinefilet in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden und nach belieben würzen. Unsere Empfehlung: Salz, Pfeffer, etwas Curry und Paprika oder Salz, Pfeffer und Grillgewürz).

Das Schweinefilet noch nicht braten. Bereiten Sie erst alle anderen Zutaten (Nudeln) vor. Erst wenn diese fertig oder fast fertig sind erhitzen Sie bitte eine Pfanne mit ein wenig Olivenöl. Erst wenn die Pfanne richtig heiß ist geben Sie die Schweinefiletstücke in die erhitzte Pfanne und braten Sie diese von beiden Seiten jeweils ca. 2-3 Minuten braten. Bitte das Schweinefilet nicht zu lange in der Pfanne lassen, da es ansonsten sehr trocken wird ..... fertig

Bandnudeln

Die Banknudeln im kochenden Salzwasser nach Anweisung kochen.

Gemüsemix für die Bandnudeln

Tomaten, Paprika unter kalten Wasser waschen und abtrocknen.

Schneiden Sie die

- vier Tomaten in Würfel
- die Paparikaschoten je nach Wunsch in Würfel oder in Streifen.
- die Zwiebel in kleine Würfel
- den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse zerdrücken oder sehr klein schneiden.

Erhitzen Sie eine Pfanne mit ca. 2 Esslöffel Olivenöl. Wenn die Pfanne erhitzt ist geben Sie einfach alle Zutaten und 1-2 Teelöffel Gemüsebrühe und das Tomatenmark in die Pfanne und lassen Sie diese bei mittlerer Hitze köcheln bis die Tomaten ein wenig breiig aussehen. Falls die Maße während des Kochvorganges zu dick wird, geben Sie einfach einen Schluck Wasser drauf.

Vermengen Sie nun die Masse mit den fertigen Bandnudeln. Sie können dieses Gericht auch als Nudel bzw. Pastagericht ohne Fleisch servieren. günstiges Rezept und sehr schnell zubereitet.

Geben Sie als Garnitur den Schnittlauch über das Gericht.

Falls Sie Wünschen können Sie noch 1 -2 Esslöffel Saure Sahne mit der Tomaten Paprika Masse vermengen und dann mit den Bandnudeln vermischen.

 

 

 

 


 

 




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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