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Mexikanischen Rezept - leicht und schnelle - kalorienarm und fettarm - Diätrezept nach mexikanischer Art - Schweinelende bzw. Schweinefilet mit frischer Salsa Sauche und Knoblauchkartoffeln    

 

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Schweinefleisch Salsa Pfanne - mexikanisch mit gerösteten Knoblauch Kartoffeln

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Schweine Fleisch - Schweine Filt - Diät Rezept zum Abnehmen - gesunde Ernährung mit fettarmen Schweinefleisch nach mexikanischer Art - Salsa Pfanne  - pikantes Schweinefleisch in Salsa Sauce mit viel frischen Gemüse !

Salsa Pfanne mexikanisch mit Knoblauchkartoffeln

Individuelle Schweinefleisch Rezepte

 

Rezept geeignet für:

Diät und Abnehmen

gesunde Ernährung langfristig

Familien und Single Rezept

aufwärmbar Pfanne oder Microwelle

geeignet für Berufstätige (Microwelle Arbeit)


Zutaten für 4 Personen Menge für 4 Personen Alternative
ca. Angaben, je nach Bedarf 600 - 800 Gramm Schweinefilet

Putenfilet, Hähnchenfilet
Schweinefiletkopf
( mageres Schweinefleisch)

Kartoffeln 4- 6 Kartoffeln mittelgroß - Reis
Olivenöl nach Bedarf -
Tomaten 4 Stück  
Paprika rot 2 Schote gelb und grüne Paprikaschoten
Zwiebeln 2 Stück -
Salsa Sauce 1 Tasse / ca. 0,2 Ltr. -
Knoblauch 2 Zehen  
Gewürze Salz, Pfeffer, Curry, Paprika Grillgewürz für das Schweinefilet

 

Vorbereitung / Zubereitung:

Schweinefilet

Schweinefilet unter kalten Wasser kurz abwaschen und mit Handtuchpapier gründlich trocknen. Das Schweinefilet in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden und nach belieben würzen. Unsere Empfehlung: Salz, Pfeffer, etwas Curry und Paprika oder Salz, Pfeffer oder Grillgewürz).

Das Schweinefilet noch nicht braten. Bereiten Sie erst alle anderen Zutaten vor. Das Schweinefilet ist innerhalb von 4 - 5 Minuten Bratzeit fertig. Darum sollten Sie immer zuerst die Zutaten zubereiten, die am längsten dauern.

Wenn die Bratkartoffeln fast fertig gebraten sind erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Olivenöl und braten Sie die Filetstücke scharf an. ca. 2 Minuten von jeder Seite ..... fertig.

Salsa Sauce:

Tomaten, Paprika waschen und mit Handtuchpapier abtupfen.

- Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden

- Paprika in Streifen schneiden

- Zwiebeln in Streifen schneiden

Alle Zutaten in eine erhitze Pfanne oder einen Topf mit etwas Olivenöl geben und unter mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Das Gemüse sollte noch knackig sein. Geben Sie anschließend eine Tasse fertige Salsa Sauce auf das Gemüse und rühren Sie das ganze um .... fertig

Knoblauch Kartoffeln:

Kartoffeln schälen und viertel und in Salzwasser für ca. 10 Minuten kochen lassen.

Erhitzen Sie anschließend eine Pfanne mit etwas Olivenöl und geben Sie die Kartofflen dort hinein. Würzen Sie diese mit etwas Salz, Pfeffer, und Paprika. Wenn die Kartoffeln eine bräunliche Farbe haben, nehmen Sie diese von der Kochstelle und geben Sie die zwei Knoblauchzehen (gepresst oder sehr klein geschnitten) in die Pfanne und vermengen Sie den Knoblauch mit den Kartoffeln. .... fertig . Den Knoblauch nicht nochmals braten, da er ansonsten bitter schmeckt.

Servieren Sie nun alle Zutaten auf einen Teller .... Guten Appetit!

 

Das Schweinefleisch Rezept schmeckt auch sehr gut mit Reis und ist auch für ein Zwei Tages Rezept sehr gut geeignet.

 

 

 

 


 

 




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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