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Low Carb Rezept

Low Carb Eintopf mit Kidneybohnen - Paprik und Hackfleisch - Hackfleischeintopf für die Low Carb Diät 

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schnelles Low Carb Rezept für Hackfleisch Kidneybohnen Eintopf mit frischem Gemüse

Zutaten für 2 -3 Personen

Nährwerte pro Portion ca. 300 Gramm Eintopf

Kalorien   586
Eiweiß   42,76
Fett   17,57
Kohlenhydrate   35,6

Zutaten für 2 -3 Personen

400 Gramm   Hackfleisch gemischt / Halb und Halb
2 EL   Olivenöl
150 Gramm   Zwiebeln
1   Knoblauchzehe
2 Dosen   Kidneybohnen
2   rote Paprikaschote ca. 260 Gramm
250 Gramm   Tomaten
2 EL   Tomatenmark
1 EL   Weißweinessig
2 EL   Zitronensaft
1 TL   Kreuzkümmel
2 TL   Paprika edelsüß
1/12 TL   Salz
1 TL   gemahlener Pfeffer

 

 

 

 

 

 

 

 

 





Zubereitung Low Carb Rezept für Chili con Carne:

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und in kleine, feine Würfel schneiden.

Paprika waschen und ebenfalls in Würfel schneiden.

Ein geeigneten Topf mit dem Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen ... nicht braun werden lassen bis diese glasig sind.

Geben Sie jetzt das Hackfleisch zu den Zwiebeln , würzen Sie es mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel. Braten Sie das Hackfleisch jetzt unter hoher Temperatur scharf an bis es braun und bröselig ist.

Geben Sie anschließend die gewürfelten Paprikaschoten und die zwei Dosen Kidneybohnen mit Flüssigkeit dazu, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie alles ca. 5- 8 Minuten leicht köcheln. Während der Eintopf köchelt geben Sie den Weißweinessig und den Zitronensaft dazu.

Falls der Hackfleisch Eintopf zu dick wird geben Sie einfach noch ein wenig Flüssigkeit dazu.

Schon ist das schnelle Low Carb Rezept für die Hackfleisch Kidneybohnen Eintopf fertig!

Unser Low Carb Buch Tipp:

 

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